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金橘鲜姜杏仁的做法步骤

金橘鲜姜杏仁的菜谱图片
更新于:2018-05-17
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金橘鲜姜杏仁的简介及特色

杏仁味道香甜、有香橙口味,尤为适合家庭聚会或招待酒会。同时饮用绿茶或乌龙茶,味道更佳。
菜系及功效:美国菜谱

金橘鲜姜杏仁的制作食材:

美国加州杏仁100,橙皮10克,橙汁125毫升,金橘干(或杏干)25克,50毫升,鲜或者加工好的生片10克。

金橘鲜姜杏仁的做法详细步骤

1. 将四分之三的橙皮切碎,其余的四分之一切成长条状备用(装饰);
2. 将生姜切片或者用加工过的生姜片,将0.5克的姜切成精致的三角状作装饰用;
3. 将橙汁和糖放入炒锅中,(中火)炒一分钟,直到汤汁减少至一半,呈粘稠状;
4. 加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟;
5. 最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹,入味收汁;
6. 将杏仁出锅冷却,趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;
7. 待杏仁冷却后,将其与金橘干(或杏干)拌匀即可;
8. 撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。

金橘鲜姜杏仁的营养分析

上一道菜:烤鯷鱼纽约克牛排的做法[图文]
下一道菜:美式薯条的做法[图文]

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