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招财进宝的做法步骤

招财进宝的菜谱图片
更新于:2018-02-10
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食材明细

招财进宝的做法详细步骤

第1步
将水油皮中的面粉+糖粉+水+猪油,揉成光滑柔软的水油皮面团(揉至可拉出大片薄膜的状态)
将低筋面粉和猪油先和匀,制成油酥面团.
步骤图:将水油皮中的面粉+糖粉+水+猪油,揉成光滑柔软的水步骤图:将低筋面粉和猪油先和匀,制成油酥面团.
第2步
将两种面团分别分成10等份(水油皮15克/个,油酥10克/个),枣泥馅分成10份(18克/个).
取一份水油皮按扁,包入一份油酥,收口捏紧后,收口朝下,擀开成牛舌形,翻面,由上而下卷起.依次做完其他,重复操作一遍即可
步骤图:将两种面团分别分成10等份(水油皮15克/个,油酥步骤图:取一份水油皮按扁,包入一份油酥,收口捏紧后,收口朝
第3步
.取过一个卷坯,用擀面杖擀开接近圆形,包入枣泥馅,收口捏紧
整理成椭圆形,收口朝下放在案板上,用擀面杖稍稍将两头按扁,用手将两头捏的更大、更扁一些
步骤图:.取过一个卷坯,用擀面杖擀开接近圆形,包入枣泥馅,步骤图:整理成椭圆形,收口朝下放在案板上,用擀面杖稍稍将两
第4步
将按扁的两头向上折起四角向内收,将两耳稍稍打开即可
依次放入烤盘,表面刷蛋黄液送入预热好的烤箱
步骤图:将按扁的两头向上折起四角向内收,将两耳稍稍打开即可步骤图:依次放入烤盘,表面刷蛋黄液送入预热好的烤箱
第5步
烤温:180° 中层 25分钟
步骤图:烤温:180° 中层 25分钟

招财进宝的营养分析

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