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超级下饭菜肉末酱爆杏鲍菇的做法步骤

超级下饭菜肉末酱爆杏鲍菇的菜谱图片
更新于:2018-04-22
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食材明细

超级下饭菜肉末酱爆杏鲍菇的做法详细步骤

第1步
准备好原材料;
烧热锅, 放入适量的油, 将杏鲍菇放入其中;
步骤图:准备好原材料;步骤图:烧热锅, 放入适量的油, 将杏鲍菇放入其中;
第2步
将杏鲍菇里面的水分炸出,杏鲍菇微微发黄后捞出;
锅中留少许油,下入肉末翻炒;
步骤图:将杏鲍菇里面的水分炸出,杏鲍菇微微发黄后捞出;步骤图:锅中留少许油,下入肉末翻炒;
第3步
肉末翻炒变色后下入葱姜末,继续翻炒;
再下入刚才准备好的杏鲍菇;
步骤图:肉末翻炒变色后下入葱姜末,继续翻炒;步骤图:再下入刚才准备好的杏鲍菇;
第4步
翻炒几下后加入两大勺拌饭酱;
加入少量的水煮一分钟;
步骤图:翻炒几下后加入两大勺拌饭酱;步骤图:加入少量的水煮一分钟;
第5步
加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀;
盛入小煲中,表面上撒些小葱。
步骤图:加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀;步骤图:盛入小煲中,表面上撒些小葱。

超级下饭菜肉末酱爆杏鲍菇的做法小贴士

1. 杏鲍菇切成块, 块不要太小, 用多点的油微微煎炸一下, 杏鲍菇体积会缩小, 且失去部分水分, 这更有利于吸收汤汁;
2. 用少许油煸炒肉末, 加入葱姜末, 再放入拌饭酱一起炒香肉末;
3. 最后下入刚刚准备好的杏鲍菇焖煮一下,让它们充分吸收肉末汤汁的香味,再放入适量的盐调味料即可。

超级下饭菜肉末酱爆杏鲍菇的营养分析

超级下饭菜肉末酱爆杏鲍菇评论内容

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