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丹参海蜇煲的做法步骤

更新于:2018-05-02
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食材明细

丹参海蜇煲的做法详细步骤

1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;
2. 丹参洗净润透,切薄片;
3. 姜切片,葱切段;
4. 将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟;
5. 加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。

丹参海蜇煲的做法小贴士

食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
丹参:丹参畏碱水,反藜芦。

丹参海蜇煲的营养分析

上一道菜:串烧牛肉的做法[图文]

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