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清蒸手撕茄子的做法步骤

清蒸手撕茄子的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

清蒸手撕茄子的做法详细步骤

第1步
茄子洗净,去蒂和尾部,切成小段
蒜切成末,取一小碗,放入剁椒1勺、生抽1小勺和色拉油1小勺和蒜。用保鲜膜封一下
步骤图:茄子洗净,去蒂和尾部,切成小段步骤图:蒜切成末,取一小碗,放入剁椒1勺、生抽1小勺和色拉
第2步
电饭锅下层煮饭,上层蒸格放入茄子和调料碗,按下煮饭键
饭煮好,稍闷一会,开盖,这时茄子也蒸好了
步骤图:电饭锅下层煮饭,上层蒸格放入茄子和调料碗,按下煮饭步骤图:饭煮好,稍闷一会,开盖,这时茄子也蒸好了
第3步
待茄子稍凉,轻轻挤去水份,用手撕成条,放入大碗中
茄子上加少许糖、盐、鸡精,倒入蒸好的调料,拌匀即可
步骤图:待茄子稍凉,轻轻挤去水份,用手撕成条,放入大碗中步骤图:茄子上加少许糖、盐、鸡精,倒入蒸好的调料,拌匀即可

清蒸手撕茄子的营养分析

  • 1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
    一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
    茄子菜谱鱼香茄子煲   蒜蓉烤茄子   肉沫烧茄子    更多做法>
上一道菜:茄饼的做法[图文]
下一道菜:酱炒花甲的做法[图文]

清蒸手撕茄子评论内容

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