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炒脆藕的做法步骤

炒脆藕的菜谱图片
更新于：2018-05-13
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炒脆藕的简介及特色

爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。

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食材明细

炒脆藕的做法详细步骤

1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。

炒脆藕的做法小贴士

健康提示：
含有丰富的优质碳水化合物和维生素等营养，对有早孕反应而食欲不振者，可起到开胃，止呕作用。

炒脆藕的营养分析


  • 莲藕
    1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...
    一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病...详细介绍
    莲藕菜谱： 凉拌莲藕   鸡肉炒藕丝   橙汁莲藕    更多做法>

  • 子姜
    生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物...
    一般人群均可食用。1. 适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用...详细介绍
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上一道菜：清炒竹笋的做法
下一道菜：炖茄子的做法

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