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凉拌猪耳朵的做法步骤

凉拌猪耳朵的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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食材明细

凉拌猪耳朵的做法详细步骤

第1步
猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂糊了没嚼劲就不好吃了。
卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方球技术不行,就切细丝得了。
步骤图:猪耳朵清洗干净,放高压锅里卤。要烀的软硬适度,太烂步骤图:卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片,方
第2步
黄瓜切细丝。
切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末。
步骤图:黄瓜切细丝。步骤图:切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中,蒜切末。
第3步
用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒油,调成汁。浇入到盘里拌匀即可。
步骤图:用凉白开加生抽、醋、白糖,芝麻酱和辣椒油,调成汁。

凉拌猪耳朵的营养分析

上一道菜:凉拌海发菜的做法[图文]
下一道菜:金针菇拌小萝卜菜的做法[图文]

凉拌猪耳朵评论内容

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