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凉瓜排骨汤的做法步骤

凉瓜排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-06-21
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食材明细

凉瓜排骨汤的做法详细步骤

做法:
1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块
2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可

凉瓜排骨汤的做法小贴士

做法提示:1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃
健康提示:
功效: 凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼,凉瓜排骨汤适宜夏天喝。

凉瓜排骨汤的营养分析

上一道菜:文思豆腐汤的做法[图文]
下一道菜:凉拌猪肚丝的做法[图文]

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