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土豆香菇烧肉的做法步骤

土豆香菇烧肉的菜谱图片
更新于:2018-06-06
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食材明细

土豆香菇烧肉的做法详细步骤

第1步
准备好原材料;
烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;
步骤图:准备好原材料;步骤图:烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;
第2步
小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来;
再加入姜片,葱段和红辣椒一起煸炒;
步骤图:小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸步骤图:再加入姜片,葱段和红辣椒一起煸炒;
第3步
爆香后加入适量的生抽,红烧汁;
再加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;;
步骤图:爆香后加入适量的生抽,红烧汁;步骤图:再加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;;
第4步
再加入两勺海鲜酱, 大火烧开,转小火煮上二十分钟;
这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分钟;
步骤图:再加入两勺海鲜酱, 大火烧开,转小火煮上二十分钟;步骤图:这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分
第5步
加入盐和胡椒粉调味;
最后大火收汁即可;
步骤图:加入盐和胡椒粉调味;步骤图:最后大火收汁即可;
第6步
盛入碗中。
步骤图:盛入碗中。

土豆香菇烧肉的做法小贴士

1. 提前准备好原材料, 热锅凉油煸炒五花肉, 将五花肉煸炒微微发黄,油脂煸炒出来, 这样烧出来的五花肉不会腻;2. 五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽,红烧汁(如果没有,加酱油是一样的),泡过香菇的水(这可是天然味素,所以千万不要浪费),大料钢球(为了避免影响菜的成品,也方便取出,所以将大料都放入调味钢球中),海鲜酱(为了增鲜),冰糖(为了提色),所以调料加入后要没过原材料多一点的水, 大火煮开,转为小火,炖上二十分钟;3. 再加入准备好的其他配料:土豆块和香菇, 一起煮上十五分钟;4. 煮好后加入盐和胡椒粉等调味, 再开大火收汁, 收到喜欢的程度即可。

土豆香菇烧肉的营养分析

上一道菜:愤怒的小鸟披萨的做法[图文]
下一道菜:叉烧口袋饼的做法[图文]

土豆香菇烧肉评论内容

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