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丝瓜炒牛肉的做法步骤

丝瓜炒牛肉的菜谱图片
更新于:2018-04-18
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食材明细

丝瓜炒牛肉的做法详细步骤

1. 云耳浸透;
2. 牛肉切薄片,加盐、味精、料酒腌10分钟;
3. 元葱洗净切件;
4. 放油20克,炒熟元葱、云耳、丝瓜,铲起;
5. 放油20克,爆姜,放牛肉炒至将熟;
6. 加入丝瓜、云耳、元葱炒匀,加入盐埋芡上碟。

丝瓜炒牛肉的做法小贴士

食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

丝瓜炒牛肉的营养分析

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