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多福排骨煲的做法步骤

多福排骨煲的菜谱图片
更新于:2018-02-11
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食材明细

多福排骨煲的做法详细步骤

第1步
所用材料分别洗净,豆腐切大片,香茅、青蒜叶切段,泰国小鸟椒切圈,大蒜去皮,姜切片;
牛排骨飞水后冲洗干净;
步骤图:所用材料分别洗净,豆腐切大片,香茅、青蒜叶切段,泰步骤图:牛排骨飞水后冲洗干净;
第2步
炒锅烧热加油至5成热,分别下蒜头、姜片、香茅炒香;
加入昭通酱炒匀;
步骤图:炒锅烧热加油至5成热,分别下蒜头、姜片、香茅炒香;步骤图:加入昭通酱炒匀;
第3步
下飞过水的牛排骨煸炒,加入八角、老抽、糖和料酒炒上色;
加入没过排骨的清水,大火烧开后小火慢炖约2小时,直到排骨酥软;
步骤图:下飞过水的牛排骨煸炒,加入八角、老抽、糖和料酒炒上步骤图:加入没过排骨的清水,大火烧开后小火慢炖约2小时,直
第4步
加入豆腐再炖10分钟,最后放入青蒜叶翻炒一下,盛入加热过的砂煲中即可。
步骤图:加入豆腐再炖10分钟,最后放入青蒜叶翻炒一下,盛入

多福排骨煲的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
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上一道菜:孜然烤排骨的做法[图文]
下一道菜:蓝莓芝士马芬蛋糕的做法[图文]

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