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拌三鲜的做法步骤

更新于:2018-04-25
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食材明细

拌三鲜的做法详细步骤

1. 把海参、大虾片成片,用开水焯一下投凉;
2. 鸡肉(熟)片成片;
3. 黄瓜、冬笋切成片;
4. 把海参、大虾、熟鸡肉、黄瓜、冬笋拌匀放在盘内;
5. 放上少许香菜段,浇上酱油、醋、味精、芝麻油即成。

拌三鲜的做法小贴士

食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

拌三鲜的营养分析

上一道菜:手撕包菜的做法[图文]
下一道菜:拌四季豆的做法

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