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老干妈豆豉烤鱼的做法步骤

老干妈豆豉烤鱼的菜谱图片
更新于:2018-08-21
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食材明细

老干妈豆豉烤鱼的做法详细步骤

第1步
准备葱姜,将葱姜切丝,将切好的葱姜丝放到碗里,加入料酒.再加入盐,将葱姜丝.料酒.盐拌匀
将鲤鱼去鳞.清除内脏,剪掉鱼鳍.鱼身切上几道便于入味.将鱼从腹部剖开.放在盘内,将调好的腌料汁涂抹在鱼上.加点按摩也可以.腌20分钟.
步骤图:准备葱姜,将葱姜切丝,将切好的葱姜丝放到碗里,加入步骤图:将鲤鱼去鳞.清除内脏,剪掉鱼鳍.鱼身切上几道便于入
第2步
炒好的花生米装盘备用,将洋葱切面备用,将土豆洗净去皮切薄片备用,香菜洗净切碎备用
炒锅放少许油,放入葱姜丝炒香.放入三大勺老干妈豆豉酱翻炒,放入盐翻炒.放入生抽翻炒,放入少许白糖翻炒.将炒好的老干妈豆豉调料汁装碗备用
第3步
准备一个深点的烤盘.铺上锡纸,盘底铺上洋葱,再铺上土豆片,最后放上腌了20分钟的鲤鱼,入烤箱中层200度烤20分钟,20分钟后拿出烤鱼.撒上炒好的豆豉调料,二次入烤箱中层200度20分钟.20分钟后从烤箱中拿出烤鱼撒上炒好的花生米,最后撒上香菜碎点缀即可
步骤图:准备一个深点的烤盘.铺上锡纸,盘底铺上洋葱,再铺上

老干妈豆豉烤鱼的营养分析

上一道菜:苏叶混搭沙拉的做法[图文]

老干妈豆豉烤鱼评论内容

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