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牛肉羹的做法步骤

更新于:2018-05-10
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牛肉羹的简介及特色

此牛肉羹呈淡红色,肉软嫩,味美爽口。
菜系及功效:闽菜

牛肉羹的制作食材:

1,精牛肉500克,地瓜粉100克,2。
骨汤500克,味精10克,酱油40克,末,生珠适量。

牛肉羹的做法详细步骤

1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜珠,再放入地瓜粉,搅拌均匀。 

2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。

牛肉羹的营养分析

上一道菜:金鸡晓唱的做法[图文]
下一道菜:五彩虾松的做法[图文]

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