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香甜南瓜饼的做法步骤

香甜南瓜饼的菜谱图片
更新于:2017-11-04
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食材明细

香甜南瓜饼的做法详细步骤

第1步
南瓜洗净去皮切块蒸熟,筷子通过即可;
南瓜用勺子快压成泥
步骤图:南瓜洗净去皮切块蒸熟,筷子通过即可;步骤图:南瓜用勺子快压成泥
第2步
拌入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例是5:1或者2,在拌入少许白糖(建议少放糖,因为熟之后还要放糖呢。)做成团后醒5-10分钟;
将面团断成小块后做成小饼,放油锅内两面煎熟即可
步骤图:拌入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例是5:1或者2步骤图:将面团断成小块后做成小饼,放油锅内两面煎熟即可

香甜南瓜饼的做法小贴士

注意:

1.比例是我自己尝试的,这样加入南瓜泥的时候就不会太稀,做出的饼也不会太黏软,会劲道些,更有咬劲;

2.我放的南瓜泥较多,南瓜泥自含的水分就够做面团了,所以没有另加水,如果做得多就得加些水分了;

3.也可以炸制,但是耗费油,不建议。

南瓜营养链接:南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。

香甜南瓜饼的营养分析

上一道菜:西芹剁椒鸡蛋的做法[图文]

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