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豌豆炒虾仁的做法步骤

豌豆炒虾仁的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

豌豆炒虾仁的做法详细步骤

第1步
*虾仁用部分盐,胡椒粉,水淀粉腌片刻;豌豆洗净,焯熟。
*锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐,胡椒粉,水淀粉及清汤对成汁。
第2步
*锅内留底油,下虾仁,豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟。

豌豆炒虾仁的营养分析

  • 1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...
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