您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 美味粥汤 > 丝瓜蛋汤的做法

丝瓜蛋汤的做法步骤

更新于:2018-03-24
收藏 4359 次  /  198 人做过这道菜
分享丝瓜蛋汤的做法

丝瓜蛋汤的简介及特色

本品色泽鲜艳、味道鲜美。
菜系及功效:美味粥汤

丝瓜蛋汤的制作食材:

丝瓜200克,鸡蛋1个,汤40克。
花生油10克,香油,精料酒各3克,味精1克。

丝瓜蛋汤的做法详细步骤

①丝瓜刮去外皮,切成6厘米长的段,再改切成小条块;鸡蛋磕入碗内,用筷子调匀。

②炒锅置火上,放入花生油,烧至六成热,倒入丝瓜煸至呈绿色,加鸡汤、精盐、味精烧沸,淋入蛋液,加料酒,待开后滗去浮沫,放香油,盛入碗内即内。

丝瓜蛋汤的做法小贴士

做法提示:含有蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素。中医认为具有祛风、化痰、活血、利尿、下奶等作用。

丝瓜蛋汤的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...
    一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
    鸡肉菜谱鸡肉火锅   粟子鸡汤   芝香鸡肉串    更多做法>
  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱鸡蛋饼   紫菜蛋花汤   胡萝卜鸡蛋饼    更多做法>
  • 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...
    一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍
    丝瓜菜谱丝瓜汤   山珍豆腐   丝瓜鸡蛋饼    更多做法>

欢迎分享您做丝瓜蛋汤的心得,感谢您的参与!