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滑蛋牛肉粥的做法步骤

滑蛋牛肉粥的菜谱图片
更新于:2018-03-10
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菜系及功效:美味粥汤

滑蛋牛肉粥的制作食材:

牛里脊肉300克,1个,丝,丝,香菜末各适量,油条适量,广东明火白粥适量小苏打1/8小匙,1小匙,酒1小匙,淀粉1小匙,香油少许。

滑蛋牛肉粥的做法详细步骤

①牛肉切片,加调味料腌30分钟备用。

②粥煮滚,加入牛肉片至肉色变白,打入生蛋熄火。

③盛入碗内,加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。

Tips:
牛肉片不要煮太久,以免过老影响口感。

滑蛋牛肉粥的营养分析

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