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牛腱子饭团的做法步骤

牛腱子饭团的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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食材明细

牛腱子饭团的做法详细步骤

第1步
中粮我买的乌拉圭牛腱子提前解冻
冷水下锅焯水,然后洗净
步骤图:中粮我买的乌拉圭牛腱子提前解冻步骤图:冷水下锅焯水,然后洗净
第2步
苏泊尔电炖锅牛羊模式预热。
我这块牛腱子开了口,所以我用棉绳绑紧固定,卤好后就能切成片。
步骤图:苏泊尔电炖锅牛羊模式预热。步骤图:我这块牛腱子开了口,所以我用棉绳绑紧固定,卤好后就
第3步
碗里加入盐,酱油,老抽,料酒,冰糖,八角,干辣椒。倒入电炖锅里,然后放入牛腱子,加入开水至末过牛腱子
加入一串新鲜花椒,盖盖卤1.5小时。卤好后捞起晾凉,放入冰箱冷藏至第二天。卤汁可以冷冻保存起来,下次卤东西又可以用了。
步骤图:碗里加入盐,酱油,老抽,料酒,冰糖,八角,干辣椒。步骤图:加入一串新鲜花椒,盖盖卤1.5小时。卤好后捞起晾凉
第4步
第二天牛腱子已成形,可以切片吃了。下面介绍牛腱吃剩的做法。
米饭加入炒过的白芝麻拌匀
步骤图:第二天牛腱子已成形,可以切片吃了。下面介绍牛腱吃剩步骤图:米饭加入炒过的白芝麻拌匀
第5步
牛腱子切碎
胡萝卜和莴笋焯水后切碎
步骤图:牛腱子切碎步骤图:胡萝卜和莴笋焯水后切碎
第6步
和米饭一起拌匀,然后捏成饭团即可。
贴上紫菜就完成了
步骤图:和米饭一起拌匀,然后捏成饭团即可。步骤图:贴上紫菜就完成了

牛腱子饭团的做法小贴士

蔬菜可以随自己喜好加入。

牛腱子饭团的营养分析

上一道菜:经典墨鱼肠子包的做法[图文]
下一道菜:抹茶奶油霜班戟的做法[图文]

牛腱子饭团评论内容

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