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腊肉炒菜花的做法步骤

腊肉炒菜花的菜谱图片
更新于:2018-02-10
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食材明细

腊肉炒菜花的做法详细步骤

第1步
主要材料。
腊肉用温水浸泡半小时;
步骤图:主要材料。步骤图:腊肉用温水浸泡半小时;
第2步
菜花切小朵用盐水浸泡10分钟;
彩椒、洋葱分别切菱形小块;
步骤图:菜花切小朵用盐水浸泡10分钟;步骤图:彩椒、洋葱分别切菱形小块;
第3步
菜花焯水变色就捞出沥干;(随个人喜好也可熟一点)
腊肉洗好切小块;
步骤图:菜花焯水变色就捞出沥干;(随个人喜好也可熟一点)步骤图:腊肉洗好切小块;
第4步
热锅加少许油,放腊肉炒至透明;(腊肉会出油,不加油也行)
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿;
步骤图:热锅加少许油,放腊肉炒至透明;(腊肉会出油,不加油步骤图:加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿;
第5步
加入彩椒炒匀;
加料酒、白糖、鸡精调味,最后用水淀粉勾薄芡即可。
步骤图:加入彩椒炒匀;步骤图:加料酒、白糖、鸡精调味,最后用水淀粉勾薄芡即可。

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