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豆豉姜汁蒸排骨的做法步骤

豆豉姜汁蒸排骨的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

豆豉姜汁蒸排骨的做法详细步骤

第1步
把所有材料准备好。
豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。
步骤图:把所有材料准备好。步骤图:豆豉洗干净,沥干水分,并切碎。
第2步
姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。
把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。
步骤图:姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状。步骤图:把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀。
第3步
排骨洗干净,沥干水分。
加入1勺生粉。
步骤图:排骨洗干净,沥干水分。步骤图:加入1勺生粉。
第4步
再加入混合均匀的调料。
拌匀,放进锅中加盖大火蒸十五分钟。
步骤图:再加入混合均匀的调料。步骤图:拌匀,放进锅中加盖大火蒸十五分钟。

豆豉姜汁蒸排骨的做法小贴士

小贴士:
1、排骨不要斩的太长,以不超过一寸为宜。
2、蒸的过程,全程要大火。
3、如果希望口感更好,可以把姜磨成汁。
4、酱油和豆豉已够味,口味重的亲可适量加点盐。

豆豉姜汁蒸排骨的营养分析

上一道菜:紫苔蛋卷的做法[图文]
下一道菜:番茄山药玉米粒的做法[图文]

豆豉姜汁蒸排骨评论内容

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