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干烧春笋的做法步骤

干烧春笋的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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菜系及功效:家常菜谱

干烧春笋的制作食材:

春笋250克,榨菜15克,末,末各5克,酱油5克,豆瓣辣酱10克,白糖3克,5克,料酒,5克,味精少许。

干烧春笋的做法详细步骤

①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出、沥干 ;榨菜洗净、切末。

②锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒,再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适量水,用小火烧焖片刻,放入榨菜末、味精,翻炒均匀即可。

干烧春笋的营养分析

上一道菜:炸茄饼的做法
下一道菜:炒空心菜的做法[图文]

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