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香橙汤圆的做法步骤

香橙汤圆的菜谱图片
更新于:2018-03-07
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食材明细

香橙汤圆的做法详细步骤

第1步
100克糯米粉和成白色面团
100克糯米粉加可可粉和成面红色面团
步骤图:100克糯米粉和成白色面团
第2步
100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团
香橙剥皮,切成细细的小粒
步骤图:香橙剥皮,切成细细的小粒
第3步
放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
果肉过滤出糖水
步骤图:放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放步骤图:果肉过滤出糖水
第4步
过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状
加入橙子块,搅拌均匀,即可关火
步骤图:过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成步骤图:加入橙子块,搅拌均匀,即可关火
第5步
三个颜色的面团搓成等长的长条
把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条
步骤图:三个颜色的面团搓成等长的长条步骤图:把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条
第6步
分成小段后按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆
锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,煮透就可以关火出锅
步骤图:分成小段后按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆步骤图:锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起

香橙汤圆的做法小贴士

柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减,但是生粉不可缺少

香橙汤圆的营养分析

上一道菜:烟笋烧鸭的做法[图文]
下一道菜:玫瑰百合酿的做法[图文]

香橙汤圆评论内容

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