羊肉夹馒的做法步骤

更新于：2017-12-08
收藏 1635 次 / 136 人做过这道菜

分享羊肉夹馒的做法

羊肉夹馒的做法详细步骤

第1步
把发酵粉放温水中，搅拌均匀。倒入面粉中，和成光滑的面团进行发酵。
当发至两倍以上大时，揉面排气，分成16小份，从小份中揪出一小块面团。

第2步
揉圆，擀成圆饼，揪出来的小剂子粘上植物油，包入圆饼中。
像包包子一样，包好，按扁，擀成饼。依次做好。

第3步
预热电饼铛，把做好的饼放入，上下火，5分钟即可。
羊肉切小块，放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、植物油、盐搅拌均匀，腌制一会儿。

第4步
洋葱和青椒切小块。
锅中放植物油，放入葱姜蒜爆香。

第5步
放入羊肉翻炒。
羊肉变色后，放洋葱。

第6步
放入青椒，放入盐调味，最后也可以撒些孜然粒，翻炒均匀即可。
拿一个饼，用刀从一边切开，拿出原来放入的小面团片，把炒好的菜放入即可开吃了。

饼中放入的小面团，一定得粘油，要不烙好后就拿不出来了。

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
面粉菜谱：手擀面面粉菜饼面粉煎鱼更多做法>
羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
羊肉菜谱：烤羊肉串新疆抓饭香辣羊肉火锅更多做法>
洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱：洋葱炒羊肉家常罗宋汤洋葱炒鲜鱿更多做法>
青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
青椒菜谱：青椒皮蛋炒鸭肠家庭版青椒肉丝更多做法>