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鱿鱼头炒花菜的做法步骤

鱿鱼头炒花菜的菜谱图片
更新于:2017-10-06
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食材明细

鱿鱼头炒花菜的做法详细步骤

第1步
荷兰豆摘去老筋,洗净切成菱形块;花菜掰成小朵,洗净备用;锅内放水烧开,然后加几滴油,一点食盐(用油盐水焯出来的菜,颜色翠绿鲜亮,非常的漂亮),先放花菜,等锅内的水再次烧开的时候,放荷兰豆一起焯;锅内的荷兰豆一变色的时候,马上将花菜和荷兰豆捞出来,放凉水中过凉,然后用笊篱捞出控净水分。
锅内放油,将一个鸡蛋打入,煎成荷包蛋(因为打入的是整个的鸡蛋,蛋黄是非常的不容易熟的,可以用铲子将蛋黄轻轻的刺破,这样再煎,蛋黄比较容易熟)。
步骤图:荷兰豆摘去老筋,洗净切成菱形块;花菜掰成小朵,洗净步骤图:锅内放油,将一个鸡蛋打入,煎成荷包蛋(因为打入的是
第2步
将煎好的荷包蛋放案板上切块备用。
鱿鱼头冲洗干净,直接切段。
步骤图:将煎好的荷包蛋放案板上切块备用。步骤图:鱿鱼头冲洗干净,直接切段。
第3步
锅内留底油,油热后放葱花和蒜末炝锅。
放鱿鱼头快速翻炒,鱿鱼变色,马上放焯好的花菜和荷兰豆翻炒均匀。
步骤图:锅内留底油,油热后放葱花和蒜末炝锅。步骤图:放鱿鱼头快速翻炒,鱿鱼变色,马上放焯好的花菜和荷兰
第4步
锅内最后放荷包蛋,然后加适量盐。
一点白糖,少许味精,淋几滴香油,翻炒均匀出锅即可。
步骤图:锅内最后放荷包蛋,然后加适量盐。步骤图:一点白糖,少许味精,淋几滴香油,翻炒均匀出锅即可。

鱿鱼头炒花菜的营养分析

上一道菜:酒鬼花生的做法[图文]
下一道菜:双耳拌鱿鱼的做法[图文]

鱿鱼头炒花菜评论内容

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