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拌鱼米的做法步骤

更新于:2018-03-18
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拌鱼米的简介及特色

鲜美清淡,营养丰富。

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食材明细

拌鱼米的做法详细步骤

1.将香菜洗净,切成细粒待用。
2.将黄花鱼收拾干净,撒上葱、姜末,上笼屉蒸熟取出。
3.去掉鱼头、骨、刺、皮,拨开鱼肉,放盘内。
4.将鱼肉加入盐、醋、香油,拌匀,撒上香菜粒即可。

拌鱼米的做法小贴士

健康提示:
鱼的蛋白质为优质蛋白,鱼肉中的脂肪含有大量的必须脂肪酸,是小儿生长发育必须的营养素,但是,小孩吃鱼容易鱼刺鲠喉,本菜避免了这一现象的发生。
食物相克:
大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

拌鱼米的营养分析

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