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香煎鸭胸的做法步骤

香煎鸭胸的菜谱图片
更新于:2018-05-19
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菜系及功效:美国菜谱

香煎鸭胸的制作食材:

胸2件,鸭骨300克,洋葱半个(切丝),红酒厂1汤匙,橙皮半个(切丝),柠檬汁半汤匙,鲜橙汁半杯,上汤半杯,熟时菜适量,胡椒粉,生粉各少许。

香煎鸭胸的做法详细步骤

1.预热焗炉180度,待用。 

2.将鸭胸洗净抹干加入调味料腌匀,待用。 

3.烧热1汤匙油炒香洋葱、鸭骨,然后加入红酒、柠檬汁、橙汁和上汤用小火煮约1小时后,用密筛隔去渣滓成比家丽汁,待用。 

4.烧热1茶匙油将鸭胸略煎,然后入焗炉焗约7分钟,争件上碟拌以熟时菜,淋上比家丽汁,即可供食。

香煎鸭胸的营养分析

上一道菜:凤梨火腿蛋焙果的做法[图文]
下一道菜:烧汁焗鸡腿的做法[图文]

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