海鲜粥的做法步骤
更新于：2018-07-07
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海鲜粥的制作食材：
白饭，1碗，
大骨，1/2斤，
干贝，1/2两，
虾仁，4两，花枝，数片，青蚵，4两，
芹菜末，少许，
姜，少许，
蛋，2个，
盐，少许，
胡椒粉，1小匙，
香油，少许。
海鲜粥的做法详细步骤
(1)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。
(2)浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。
(3)食用时再撒点香油与芹菜末。
(4)配料可依个人喜好，加油条、皮蛋与绞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。
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