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DIY羊肉黄面的做法步骤

DIY羊肉黄面的菜谱图片
更新于:2017-10-07
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食材明细

DIY羊肉黄面的做法详细步骤

第1步
片些羊腿肉;
每份面有200g左右羊肉就可以了,人多了就累计,用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先淹一下;
步骤图:片些羊腿肉;步骤图:每份面有200g左右羊肉就可以了,人多了就累计,用
第2步
黄瓜切片铺在盘底,盛200g左右的凉面,一份面需要半棵元葱(所谓的黄面就是新疆凉面,这个用普通的干凉面代替就可以,将干凉面用水浸泡半小时左右,再放入滚开的水中煮开后马上捞出,放到冷水里冲洗数遍。)
热锅热油,爆香姜末,加元葱翻炒2分钟;
步骤图:黄瓜切片铺在盘底,盛200g左右的凉面,一份面需要步骤图:热锅热油,爆香姜末,加元葱翻炒2分钟;
第3步
倒入羊肉,大火翻炒5分钟;
因为要拌着面条吃,可以根究口味再加适量的孜然粉和盐调味,就可以了;
步骤图:倒入羊肉,大火翻炒5分钟;步骤图:因为要拌着面条吃,可以根究口味再加适量的孜然粉和盐
第4步
把炒好的元葱羊肉倒在刚刚盛好的面上,一份风味独特的羊肉黄面就做好了;
羊肉充满子冉的香气,面条筋道有咬劲,搭配元葱黄瓜,好吃清爽不油腻~
步骤图:把炒好的元葱羊肉倒在刚刚盛好的面上,一份风味独特的步骤图:羊肉充满子冉的香气,面条筋道有咬劲,搭配元葱黄瓜,

DIY羊肉黄面的营养分析

上一道菜:碱蓬菜水饺的做法[图文]
下一道菜:萨琪玛的做法[图文]

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