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台式卤菇饭的做法步骤

台式卤菇饭的菜谱图片
更新于:2018-03-16
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食材明细

台式卤菇饭的做法详细步骤

第1步
香菇洗净后挤干净水分,切碎,姜切片。炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味。
放入香菇丁翻炒,加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒粉翻炒均匀。
步骤图:香菇洗净后挤干净水分,切碎,姜切片。炒锅烧热后倒入步骤图:放入香菇丁翻炒,加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒
第2步
加入多多的葱头酥翻几下
加一碗水,大火烧开后转小火煮至汤汁粘稠即可。
步骤图:加入多多的葱头酥翻几下步骤图:加一碗水,大火烧开后转小火煮至汤汁粘稠即可。
第3步
青菜烫熟,摆在米饭旁边,浇上菇酱即可。
步骤图:青菜烫熟,摆在米饭旁边,浇上菇酱即可。

台式卤菇饭的做法小贴士

其实让素食材料作出卤肉饭味道有个关键,那就是红葱头。用红葱头做的葱头酥成就了卤肉饭独有的味道,是不可或缺的佐料。加了葱头酥,卤肉饭的味道立马就出来了。

台式卤菇饭的营养分析

台式卤菇饭评论内容

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