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外婆菜炖鲫鱼的做法步骤

外婆菜炖鲫鱼的菜谱图片
更新于:2018-03-08
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食材明细

外婆菜炖鲫鱼的做法详细步骤

第1步
.新鲜鲫鱼一条,活杀,清理干净;
2.生姜大蒜切末,红绿尖椒切圈;
步骤图:.新鲜鲫鱼一条,活杀,清理干净;步骤图:2.生姜大蒜切末,红绿尖椒切圈;
第2步
3.外婆菜解冻;
4.煎锅入油,中火烧到八成热时下入鲫鱼煎至两面焦黄;
步骤图:3.外婆菜解冻;步骤图:4.煎锅入油,中火烧到八成热时下入鲫鱼煎至两面焦黄
第3步
5.将煎好的鲫鱼放入砂煲底部;
6.用煎过鱼的油,将姜蒜末、青红椒爆香;
步骤图:5.将煎好的鲫鱼放入砂煲底部;步骤图:6.用煎过鱼的油,将姜蒜末、青红椒爆香;
第4步
7.下入外婆菜,炒散,然后加入盐、陴县豆瓣、剁椒酱、醋和一大杯清水,搅匀,煮至沸腾时关火;
8.将锅内的外婆菜连同汤汁一起倒入砂煲中,盖上锅盖,小火再焖煮20-25分钟即可。
步骤图:7.下入外婆菜,炒散,然后加入盐、陴县豆瓣、剁椒酱步骤图:8.将锅内的外婆菜连同汤汁一起倒入砂煲中,盖上锅盖

外婆菜炖鲫鱼的营养分析

上一道菜:补血健脾红麯饭的做法[图文]
下一道菜:板栗红烧肉的做法[图文]

外婆菜炖鲫鱼评论内容

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