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鲜虾丝瓜蛋盅的做法步骤

鲜虾丝瓜蛋盅的菜谱图片
更新于:2018-07-25
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食材明细

鲜虾丝瓜蛋盅的做法详细步骤

第1步
鲜虾洗净去壳去泥肠
丝瓜洗净刮去老皮tips~用薄口铁勺来刮不会像刨刀那样会多刨去丝瓜肉,土豆啊藕啊什么的也都可以用铁勺来去皮。
步骤图:鲜虾洗净去壳去泥肠步骤图:丝瓜洗净刮去老皮tips~用薄口铁勺来刮不会像刨刀
第2步
切成3㎝段
中间挖空,但注意不要挖穿了。挖出来的丝瓜心别扔了,还可以再炒盘菜的
步骤图:切成3㎝段步骤图:中间挖空,但注意不要挖穿了。挖出来的丝瓜心别扔了,
第3步
挖好的丝瓜盅
鸡蛋加料酒盐香油打散
步骤图:挖好的丝瓜盅步骤图:鸡蛋加料酒盐香油打散
第4步
加水蛋液和水的比例为1:1.5~2左右最好过滤静置5分钟,蛋羹会更细致
蛋液倒入丝瓜盅内7分满
步骤图:加水蛋液和水的比例为1:1.5~2左右最好过滤静置步骤图:蛋液倒入丝瓜盅内7分满
第5步
鲜虾挂在丝瓜盅上
开水锅蒸6~8分钟
步骤图:鲜虾挂在丝瓜盅上步骤图:开水锅蒸6~8分钟
第6步
开吃前可以淋点酱油或者蒜油,不淋也鲜美哒!看个人口味了!
步骤图:开吃前可以淋点酱油或者蒜油,不淋也鲜美哒!看个人口

鲜虾丝瓜蛋盅的营养分析

上一道菜:煎饼果子的做法[图文]
下一道菜:培根土豆泥的做法[图文]

鲜虾丝瓜蛋盅评论内容

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