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黑鱼汤的做法步骤

黑鱼汤的菜谱图片
更新于:2017-10-07
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食材明细

黑鱼汤的做法详细步骤

第1步
黑鱼去鱼肉,留鱼头、皮、骨,洗净,切成段
姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花
步骤图:黑鱼去鱼肉,留鱼头、皮、骨,洗净,切成段步骤图:姜切片、蒜头剥好、葱挽结,其余切葱花
第2步
黑木耳提前泡发
毛豆洗净沥干水
步骤图:黑木耳提前泡发步骤图:毛豆洗净沥干水
第3步
坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨煸炒
鱼变色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结
步骤图:坐锅热油,放姜片、蒜头炝锅,把切成段的鱼头、皮、骨步骤图:鱼变色后放料酒,放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结
第4步
中大火煮至鱼汤发白(大约15分钟)后放黑木耳略煮2分钟,加盐,撒上葱花出锅
步骤图:中大火煮至鱼汤发白(大约15分钟)后放黑木耳略煮2

黑鱼汤的营养分析

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