您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 紫薯团团的做法

紫薯团团的做法步骤

紫薯团团的菜谱图片
更新于:2018-06-10
收藏 217 次  /  11 人做过这道菜
分享紫薯团团的做法

分类标签

食材明细

紫薯团团的做法详细步骤

第1步
准备150克面粉
一个鸡蛋
步骤图:准备150克面粉步骤图:一个鸡蛋
第2步
白砂糖15克左右,小苏打2克
把煮(蒸)好的紫薯去皮捣成这样的
步骤图:白砂糖15克左右,小苏打2克步骤图:把煮(蒸)好的紫薯去皮捣成这样的
第3步
然后把鸡蛋倒在面粉里,耐心搅拌,只有鸡蛋来拌的话比较难和…
大概这个样子,我们进行下一步
步骤图:然后把鸡蛋倒在面粉里,耐心搅拌,只有鸡蛋来拌的话比步骤图:大概这个样子,我们进行下一步
第4步
把压好的紫薯加在面团里拌,有点干比较难和,所以我们可以加入一调羹的水
加入白砂糖…
步骤图:把压好的紫薯加在面团里拌,有点干比较难和,所以我们步骤图:加入白砂糖…
第5步
加入一点苏打,也可以不用加苏打
拌好的样子,很有粘性
步骤图:加入一点苏打,也可以不用加苏打步骤图:拌好的样子,很有粘性
第6步
然后我们拿起一团上一步做好的材料,因为很沾手,所以先做出大概的圆饼形状,再加上一点干面一起揉就很容易做出一个团子的形状啦!
然后拿几个放在烤箱里,中层170°烤18分钟左右
步骤图:然后我们拿起一团上一步做好的材料,因为很沾手,所以步骤图:然后拿几个放在烤箱里,中层170°烤18分钟左右
第7步
烤好后就成了这个样子,心灵手巧的你可以加豆沙在里面一起烤,但是不能烤太长时间,会很干的
可以油炸,小火热油放进去,炸到表皮金黄然后加大火炸,逼出油就出锅啦!缺少水分就会变绿,但是不影响味道
步骤图:烤好后就成了这个样子,心灵手巧的你可以加豆沙在里面步骤图:可以油炸,小火热油放进去,炸到表皮金黄然后加大火炸
第8步
还可以蒸,但是这里的材料请尽量使用糯米粉,不然没有糯糯的口感~吃起来真的不知道哭还是笑呐~里面加的是白砂糖拌的紫薯馅~(做法和之前一样哦,小苏打可以不用加的)
步骤图:还可以蒸,但是这里的材料请尽量使用糯米粉,不然没有

紫薯团团的营养分析

上一道菜:糖醋里脊条的做法[图文]
下一道菜:香酥芝麻脆的做法[图文]

紫薯团团评论内容

加载中...