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香脆金珍菇的做法步骤

更新于:2018-05-28
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菜系及功效:粤菜

香脆金珍菇的制作食材:

金珍菇,海苔片,炸酥粉。
胡椒粉香菇精。

香脆金珍菇的做法详细步骤

1.金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、盐以入味。

2.炸酥粉加盐和香菇精拌匀,金珍菇串上半段沾炸粉,入热锅炸成金黄色即可,黑白分明,香脆可口。

3.上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托,增加色泽。

PS:菇是天然食材,多吃有益健康。

香脆金珍菇的营养分析

上一道菜:秘制羊肉卷的做法[图文]
下一道菜:香煎牛小排的做法[图文]

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