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干贝海菜梗的做法步骤

更新于:2018-04-01
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食材明细

干贝海菜梗的做法详细步骤

1. 干贝洗净,泡去细沙;
2. 干贝上蒸笼蒸约半小时,置盘中;
3. 生海菜洗净,去细沙,冷切;
4. 油锅下葱段爆香,倒入高汤、干贝汁;
5. 再放入生海菜、盐、味精勾芡;
6. 滴少许香油,淋上蒸好之干贝即可上桌。

干贝海菜梗的做法小贴士

制作要诀:
本品需高汤约750克,如果没有高汤可用清水代替。
健康提示:
1. 干贝的蛋白质、海菜的丰富营养成分,加上合理的调制,使其充分体现了自身的风味特点;
2. 老少皆宜。
食物相克:
海藻:海藻不能与甘草同食。

干贝海菜梗的营养分析

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