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肉末橄榄菜炒豆角粒的做法步骤

肉末橄榄菜炒豆角粒的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

肉末橄榄菜炒豆角粒的做法详细步骤

第1步
豆角切丁,猪肉分开肥肉,瘦肉,瘦肉切丁,肥肉切薄片;
热油锅,放进肥肉片,煸炒几下;
步骤图:豆角切丁,猪肉分开肥肉,瘦肉,瘦肉切丁,肥肉切薄片步骤图:热油锅,放进肥肉片,煸炒几下;
第2步
小火把肥肉煎出油来,留少量油在锅里,多余的油盛起备用;
放进沥干水的豆角粒,大火煸炒至豆角转色;
步骤图:小火把肥肉煎出油来,留少量油在锅里,多余的油盛起备步骤图:放进沥干水的豆角粒,大火煸炒至豆角转色;
第3步
豆角炒至颜色变青绿后,放进瘦肉粒翻炒;
瘦肉粒变白色后,放进橄榄菜煸炒;
步骤图:豆角炒至颜色变青绿后,放进瘦肉粒翻炒;步骤图:瘦肉粒变白色后,放进橄榄菜煸炒;
第4步
放适量盐,1/3汤匙白糖;少量生抽,翻炒均匀;
装碟上桌
步骤图:放适量盐,1/3汤匙白糖;少量生抽,翻炒均匀;步骤图:装碟上桌

肉末橄榄菜炒豆角粒的做法小贴士

依依经验分享:

1:橄榄菜带有咸味,放盐、放生抽应适量;

2:放肥肉进锅前,放很少的油会更容易把肥肉的油炸出来;先把一部分油盛起,剩很少油就够了,然后再放豆角进锅。

3:炒的过程如果感觉干,可以适当洒点水。

肉末橄榄菜炒豆角粒的营养分析

上一道菜:方腿土豆串的做法[图文]
下一道菜:丝瓜鱿鱼须的做法[图文]

肉末橄榄菜炒豆角粒评论内容

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