上汤虾仁娃娃菜的做法步骤

更新于：2018-02-14
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上汤虾仁娃娃菜的做法详细步骤

第1步
准备娃娃菜两棵，洗净后切条，普通大小一颗切8条
虾仁去除虾肠后加少许盐，淀粉抓匀

第2步
将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中，将娃娃菜，虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
这道娃娃菜稍微再放置会儿，娃娃菜会变得更加金黄，色泽更加漂亮，味道也超好

挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳；如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。

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