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鲜虾蛋浇饭的做法步骤

鲜虾蛋浇饭的菜谱图片
更新于:2018-06-13
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食材明细

鲜虾蛋浇饭的做法详细步骤

第1步
把所有材料准备好。
姜去皮,切丝,蒜去皮,拍碎。
步骤图:把所有材料准备好。步骤图:姜去皮,切丝,蒜去皮,拍碎。
第2步
鸡蛋嗑进碗里,打散。
青菜洗干净,切粒。
步骤图:鸡蛋嗑进碗里,打散。步骤图:青菜洗干净,切粒。
第3步
虾洗净,剥去外壳,切粒。
饭加入米醋,打散。
步骤图:虾洗净,剥去外壳,切粒。步骤图:饭加入米醋,打散。
第4步
锅洗干净,大火烧热。
下油,油热后放入姜片、蒜茸,爆香。
步骤图:锅洗干净,大火烧热。步骤图:下油,油热后放入姜片、蒜茸,爆香。
第5步
倒入虾仁。
爆炒至熟,铲起备用。
步骤图:倒入虾仁。步骤图:爆炒至熟,铲起备用。
第6步
把打散的米饭倒入剩有余油的锅中,中火翻炒。
炒至米粒干爽,呈颗粒状时倒入打散的蛋液。
步骤图:把打散的米饭倒入剩有余油的锅中,中火翻炒。步骤图:炒至米粒干爽,呈颗粒状时倒入打散的蛋液。
第7步
不断地翻炒,使每一颗饭粒都裹着蛋液。
再继续翻炒,炒到饭粒颗粒分明,加入炒好的虾仁。
步骤图:不断地翻炒,使每一颗饭粒都裹着蛋液。步骤图:再继续翻炒,炒到饭粒颗粒分明,加入炒好的虾仁。
第8步
炒至均匀,倒入小许酱油。
翻炒均匀,倒入青菜粒。
步骤图:炒至均匀,倒入小许酱油。步骤图:翻炒均匀,倒入青菜粒。
第9步
继续翻炒,炒至青菜粒熟透。
即可装碟开吃。
步骤图:继续翻炒,炒至青菜粒熟透。步骤图:即可装碟开吃。

鲜虾蛋浇饭的营养分析

上一道菜:紫苏排骨的做法[图文]
下一道菜:炒牛肉磨菇的做法[图文]

鲜虾蛋浇饭评论内容

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