您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 营养不良食谱 > 火腿芋头羹的做法

火腿芋头羹的做法步骤

更新于:2018-05-07
收藏 1323 次  /  70 人做过这道菜
分享火腿芋头羹的做法

火腿芋头羹的简介及特色

红白分明,软烂滑糯,咸鲜微甜,营养适口。

分类标签

食材明细

火腿芋头羹的做法详细步骤

1. 先将芋头削皮与火腿均切小丁;
2. 锅内加入清鸡汤,下入火腿丁烧开;
3. 下入芋头丁,加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁,用小火煮至芋头软烂;
4. 最后加入味精,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡烧开,盛入碗内即成。

火腿芋头羹的做法小贴士

制作要诀:
本品需清鸡汤约500克。
食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。

火腿芋头羹的营养分析

  • 1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,...
    一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;2. 对于有痰、...详细介绍
    芋头菜谱荔浦芋头   芋儿卷   南瓜芋头炖排骨    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和...
    一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍
    火腿菜谱金华火腿   扬州煮干丝   腊肉火腿炒饭    更多做法>
下一道菜:炒什菜的做法

欢迎分享您做火腿芋头羹的心得,感谢您的参与!