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红醋栗香草重乳酪的做法步骤

红醋栗香草重乳酪的菜谱图片
更新于:2018-08-10
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食材明细

红醋栗香草重乳酪的做法详细步骤

第1步
海绵蛋糕铺在模具底部。
香草棒对半剖开,用刀尖刮出香草籽。
步骤图:海绵蛋糕铺在模具底部。步骤图:香草棒对半剖开,用刀尖刮出香草籽。
第2步
将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中。
香草棒的外皮埋在砂糖罐中保存,即成香草砂糖。
步骤图:将香草籽放入装奶油奶酪的料理盆中。步骤图:香草棒的外皮埋在砂糖罐中保存,即成香草砂糖。
第3步
奶酪用电动打蛋器低速略打松,加入糖继续打软。
加入奶酪片搅打至混合均匀。
步骤图:奶酪用电动打蛋器低速略打松,加入糖继续打软。步骤图:加入奶酪片搅打至混合均匀。
第4步
加入1枚鸡蛋,换成手动打蛋器混合至均匀。
再加入另1枚蛋,接着混合均匀。
步骤图:加入1枚鸡蛋,换成手动打蛋器混合至均匀。步骤图:再加入另1枚蛋,接着混合均匀。
第5步
混合完成后的奶酪糊状态如图。
将奶酪糊轻倒入模具,在台面上顿几下排出大泡。
步骤图:混合完成后的奶酪糊状态如图。步骤图:将奶酪糊轻倒入模具,在台面上顿几下排出大泡。
第6步
将红醋栗倒入奶酪糊,略搅散分布均匀。
烤箱提前160预热后,放入模具,水浴烘烤60分钟。
步骤图:将红醋栗倒入奶酪糊,略搅散分布均匀。步骤图:烤箱提前160预热后,放入模具,水浴烘烤60分钟。

红醋栗香草重乳酪的做法小贴士

重芝士蛋糕烤好后不要立即取出,待炉温降至与室温相同时,再取出蛋糕,放冰箱冷藏四小时后脱模装饰。
此时口感粘糯扎实,味道最好。

红醋栗香草重乳酪的营养分析

上一道菜:蔓越莓杂粮粽子的做法[图文]
下一道菜:香辣肉沫玉米的做法[图文]

红醋栗香草重乳酪评论内容

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