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咸蛋黄酿烤鸡翅的做法步骤

咸蛋黄酿烤鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-07-29
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食材明细

咸蛋黄酿烤鸡翅的做法详细步骤

第1步
鸡翅中洗净,沥干净水分
从连接翅根的那一端下手,在两根骨头中间连接的位置剪一刀,剪断。然后用手分别拧两根骨头,拧断以后抽出来,完成鸡翅中的脱骨。
步骤图:鸡翅中洗净,沥干净水分步骤图:从连接翅根的那一端下手,在两根骨头中间连接的位置剪
第2步
依次将10只翅中都脱骨处理完
加入所有调味料抓匀揉捏5分钟,然后用保鲜膜盖好,送入冰箱冷藏腌制过夜。
步骤图:依次将10只翅中都脱骨处理完步骤图:加入所有调味料抓匀揉捏5分钟,然后用保鲜膜盖好,送
第3步
第二天取出,在腌好的鸡翅中间塞入一颗咸蛋黄。咸蛋黄,狂热分子如我就是塞一整颗。否则的话,推荐放半颗~
依次全部塞好。
步骤图:第二天取出,在腌好的鸡翅中间塞入一颗咸蛋黄。咸蛋黄步骤图:依次全部塞好。
第4步
如图示用牙签将开口处封一下
按照步骤2的脱骨方法,一般会保留一块和翅尖部分相连的骨头(如图)也就是说那一端是封住的,所以只需要用牙签封另一端即可。
步骤图:如图示用牙签将开口处封一下步骤图:按照步骤2的脱骨方法,一般会保留一块和翅尖部分相连
第5步
用牙签封的那一端特写一张~封口方法应该一目了然了。
当然一头通就封一端,如果拆骨完是两头通的,就同样方法把两端都封起来就行了。
步骤图:用牙签封的那一端特写一张~封口方法应该一目了然了。步骤图:当然一头通就封一端,如果拆骨完是两头通的,就同样方
第6步
摆在铺好锡纸的烤盘上,送入预热好200的烤箱中层。
入炉后转上火200,下火180,烤30分钟。取出迅速将鸡翅翻个面,再回炉,转单上火200,烤5分钟,让底面充分上一下色即可。
步骤图:摆在铺好锡纸的烤盘上,送入预热好200的烤箱中层。步骤图:入炉后转上火200,下火180,烤30分钟。取出迅
第7步
直接吃会很过瘾~也适合切成小片。零食、佐餐,都很好。
步骤图:直接吃会很过瘾~也适合切成小片。零食、佐餐,都很好

咸蛋黄酿烤鸡翅的营养分析

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