椰蓉花包的做法步骤

更新于:2018-06-01
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椰蓉花包的做法详细步骤
第1步
除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
放入容器内,盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上,回温半小时】
除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
放入容器内,盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上,回温半小时】


第2步
分割滚圆松弛15分钟。
压扁,排气。
分割滚圆松弛15分钟。
压扁,排气。


第3步
整形,放入烤盘内。 进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
表面刷上蛋液,洒芝麻。 烤箱预热180度,中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】
整形,放入烤盘内。 进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
表面刷上蛋液,洒芝麻。 烤箱预热180度,中层上下火烤制15到120分钟【温度和时间仅供参考】


椰蓉花包评论内容
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