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韭菜盒子的做法步骤

韭菜盒子的菜谱图片
更新于:2018-03-07
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食材明细

韭菜盒子的做法详细步骤

第1步
面团做法: 容器里倒入适量面粉,先加入热水烫面;
用筷子将面粉快速的搅拌,等待其凉透;
第2步
晾凉后,再倒入适量冷水,搅拌;
揉面,将面团揉到表面不太粗糙后,放置一会儿,接着再揉一小会儿,面团就会逐渐表面光滑了;
第3步
最后,把面团切成小块儿,进行擀皮儿就成;
馅儿的做法: 油锅烧热后,倒入少许食用油,将鸡蛋打散后,加入盐,倒入锅中,炒成嫩嫩的鸡蛋碎末;
第4步
将韭菜切成碎末;放入已经晾凉了的鸡蛋末中;
再韭菜鸡蛋末中,加入适量的已经泡开的剪短了的细粉条,撒入少许食盐调味,稍微咸点没事儿;
第5步
将面皮擀好后,就将拌好的馅儿放入面皮中,对折包起来就可以了,喜欢样子好看点的话,可以做些褶子出来。
将一个个韭菜盒子归位入锅,用小火,慢慢滴正反两面,将他们烙熟。当表皮开始呈金黄了就差不多是快好了,这时需要小心,别烙糊了。
步骤图:将面皮擀好后,就将拌好的馅儿放入面皮中,对折包起来步骤图:将一个个韭菜盒子归位入锅,用小火,慢慢滴正反两面,

韭菜盒子的做法小贴士

韭菜本身味重,所以就没有必要再放入其他的调料,我连麻油也没放,一来不是很爱麻油,二则,不喜欢韭菜被串味儿了

韭菜盒子的营养分析

上一道菜:圈圈鸡蛋饼的做法[图文]
下一道菜:培根蘑菇奶香宽面的做法[图文]

韭菜盒子评论内容

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