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茄汁烩通心粉的做法步骤

茄汁烩通心粉的菜谱图片
更新于：2018-08-25
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食材明细

茄汁烩通心粉的做法详细步骤

第1步
把所有材料准备好。
猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
步骤图:把所有材料准备好。步骤图:猪肉洗衣净，剁成猪肉茸。
第2步
加入除番茄酱以外的所有调料。
搅拌均匀备用。
步骤图:加入除番茄酱以外的所有调料。步骤图:搅拌均匀备用。
第3步
番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。
取出，剥去外皮，切成小块。
步骤图:番茄洗净，放入装有开水的小锅中，加盖烫5—6分钟。步骤图:取出，剥去外皮，切成小块。
第4步
大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。
锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
步骤图:大蒜去外皮，切米粒般大小的蒜茸碎。步骤图:锅洗净，热锅下油，油烧至六成热时，放入蒜茸碎。
第5步
闻到蒜香后，加入猪肉茸。
翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
步骤图:闻到蒜香后，加入猪肉茸。步骤图:翻炒，炒到猪肉茸变色后，加入番茄碎。
第6步
炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，翻炒均匀后盖上锅盖，煮2—3分钟。
加入通心粉，翻炒均匀即可。
步骤图:炒至番茄粒有点烂烂的感觉后，加入番茄酱和小许清水，步骤图:加入通心粉，翻炒均匀即可。

茄汁烩通心粉的做法小贴士

小贴士：
* 如何轻松剥去番茄皮 在番茄低部划十字，放入沸水中烫5~6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易的自十字部位剥皮。
* 通心粉一定要煮透后再开始其它步骤，通心粉的煮法：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水。

茄汁烩通心粉的营养分析

上一道菜：凉拌黄瓜的做法[图文]
下一道菜：紫薯雪梨蜂蜜水的做法[图文]

茄汁烩通心粉评论内容

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