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春节家宴菜黑椒牛柳粒的做法步骤

春节家宴菜黑椒牛柳粒的菜谱图片
更新于:2018-02-25
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食材明细

春节家宴菜黑椒牛柳粒的做法详细步骤

第1步
牛肉粒洗净加入生抽蚝油糖小苏打粉少许一个鸡蛋黄(鸡蛋黄不加也可以)
拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上
步骤图:牛肉粒洗净加入生抽蚝油糖小苏打粉少许一个鸡蛋黄(鸡步骤图:拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上
第2步
青红黄椒洋葱切大块
取一部分切成小粒
步骤图:青红黄椒洋葱切大块步骤图:取一部分切成小粒
第3步
香菇洗净捏干,切成稍厚的片
锅内入黄油
步骤图:香菇洗净捏干,切成稍厚的片步骤图:锅内入黄油
第4步
待融化后,加入香菇煸炒
炒至软化后加入生抽蚝油糖黑胡椒炒匀盛出
步骤图:待融化后,加入香菇煸炒步骤图:炒至软化后加入生抽蚝油糖黑胡椒炒匀盛出
第5步
锅内入少许油,牛肉粒逐块放入,待一面煎至变色后再翻面,直至每块都煎到盛出锅内留底油,把大块的青红黄椒洋葱放入煸炒煸炒软化后加入盐和黑胡椒調味,盛出放在煸炒好的香菇旁边 底油放入煸炒好的牛肉粒和小粒的青红黄椒洋葱粒翻炒
翻炒均匀,出锅
步骤图:锅内入少许油,牛肉粒逐块放入,待一面煎至变色后再翻步骤图:翻炒均匀,出锅

春节家宴菜黑椒牛柳粒的营养分析

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