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土豆饺子的做法步骤

更新于:2018-05-18
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菜系及功效:精品主食

土豆饺子的制作食材:

土豆(300克),面粉(60克),牛肉(50克),猪肉(50克),豆腐(50克),豆芽(50克),辣白菜(50克),(10克),(5克),酱油(5克),(2克),味精(1克),胡椒面(0.1克)。

土豆饺子的做法详细步骤

1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸,蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝

2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末,放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌,最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后,用水烫一下,挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后,切成丝。豆腐挤干水后弄碎。

3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅

4、在土豆年糕中放入40克的面粉和,然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样,将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。

土豆饺子的营养分析

上一道菜:花生饼的做法
下一道菜:家常饼的做法[图文]

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