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妙计锦囊的做法步骤

妙计锦囊的菜谱图片
更新于:2018-04-03
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菜系及功效:家常菜谱

妙计锦囊的制作食材:

1,猪肉剁末,加入碎,味精搅成馅,2,大白菜叶五张,3,银耳适量,泡发开,4,豌豆适量(先煮软最好),5,枸杞十粒,6,青蒜苗一棵,7,淀粉一大匙,加水调成芡汁。

妙计锦囊的做法详细步骤

妙计锦囊的做法图片第1步
1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下,捞起待用。
妙计锦囊的做法图片第2步

2、将部分银耳切碎;蒜苗叶对剖撕成两半;海米切小粒(刚才忘了写海米)。
妙计锦囊的做法图片第3步

3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
妙计锦囊的做法图片第4步

4、用一张菜叶铺在手心上,放上肉馅,再放上豌豆。
妙计锦囊的做法图片第5步

5、把菜叶团合起来,用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结,再撕下一块银耳放在顶端的中心,再放两粒枸杞。
妙计锦囊的做法图片第6步

6、包完后放盘里,上蒸锅隔水蒸八分钟。
妙计锦囊的做法图片第7步

7、锅中放两汤匙水,烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
妙计锦囊的做法图片第8步

8、将芡汁均匀地淋在锦囊上即成。
妙计锦囊的做法图片第9步

妙计锦囊的营养分析

上一道菜:扒牛肉条的做法[图文]
下一道菜:丝娃娃的做法[图文]

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