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三色锦的做法步骤

三色锦的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

三色锦的做法详细步骤

第1步
锅内放油,油温热后放入姜丝和蒜片翻炒出香味;
将准备好的鸡肉片放入锅内翻炒;(鸡肉片先前用淀粉及十三香腌制过,可以参考咖喱中我的小窍门,会炒的很嫩)
第2步
待鸡肉变成白色后放入胡萝卜片翻炒
然后放入先前焯过水并过了凉水的苦瓜片翻炒
第3步
放入盐、鸡精等调味品起锅装盘即可

三色锦的做法小贴士

苦瓜具有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的作用

三色锦的营养分析

  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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  • 1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...
    一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍
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  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
    一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
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  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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上一道菜:松仁玉米的做法[图文]
下一道菜:麻辣香锅的做法[图文]

三色锦评论内容

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