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丝瓜烘蛋汤的做法步骤

更新于:2018-05-07
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食材明细

丝瓜烘蛋汤的做法详细步骤

1. 丝瓜洗净去皮切成条状;
2. 粉丝用水泡开;
3. 将鸡蛋打至起泡,放入葱末,加入少许鸡精;
4. 平底锅倒油,油热后放入蛋,用小火将蛋烘成金黄色且蓬松;
5. 将汤锅放入5碗水,烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会,最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。

丝瓜烘蛋汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丝瓜烘蛋汤的营养分析

上一道菜:东坡豆腐的做法
下一道菜:丝瓜酿肉的做法

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